Кукуруза - секреты приготовления !

[stanislaw90-92]

Все знают, что такое кукуруза. Поэтому, давать развёрнутую информацию - лишнее.
А вот что явно многие не знают- это как готовить кукурузу.
Понятно,закладываете полную кастрюлю (ведро и т.д.) - воду, и варите, варите..... :332:

На самом деле есть простой рецепт приготовления.

Залив водой, ставите на огонь. Когда вода закипает, этот процесс проходит 7 минут !!! После чего,сливаете воду, и вкушаете кукурузу.

Если кто скажет, что не сварилась - первым бросит в меня смайлик.

[Лысый 403]

Моя бабушка, когда варила кукрузу сначала очищала початки от листьев(или как они там правилно называются) и кукурузных рыльцев (тонкие кричневые волоски). Потом закладывала очищенные початки в казан и сверху накрывала их этими листьями и рыльцами. Получалось всегда очень вкусно.

[КЛЕМЯТИЧ]

Сообщение от stanislaw90-92

Залив водой, ставите на огонь. Когда вода закипает, этот процесс проходит 7 минут !!! После чего,сливаете воду, и вкушаете кукурузу.

Если кто скажет, что не сварилась - первым бросит в меня смайлик.

Я так понимаю,это если она "сахарная" как говорят,а нам то в основном втюхивают кормовую.:332:
Я помню,как бабушка готовила:выкладывала чугунок листьями,укладывала кукурузу,заливала водой,солила,снова укрывала листьями и в печь.Когда закипала,держала еще минут 20,а потом на часик отставляла ее с огня просто "томится" в печи.А потом за уши не оттянешь.
На Украине столкнулся с другим способом приготовления.Варится как обычно,но не солится.Потом уже готовую,смазывают сливочным маслом и солят.
А вообще сезон начался,так что приятного кукурузного аппетита!

[Викка]

Сообщение от КЛЕМЯТИЧ

ЯПотом уже готовую,смазывают сливочным маслом и солят.
А вообще сезон начался,так что приятного кукурузного аппетита!

И Вам кукурузного аппетита.))) Я тоже смазываю маслом и солю. Вкусно, а аромат...

[Mann]

Всем здрастье!!!А печь кто-то пробовал кукурузу???Правда - это желательно делать на природе.Довольно не плохо получается.Разжигаем хороший костёр(к примеру как и печём картошку),а в распеченный уголь на 2-3-4 мин.закидываем кукурузу и смотрим как и что(зависит от жара угля),желательно время от времени переварачивать,чтобы не обгорела.Цвет должен быть как и у картошки-печённый(немножко чёрный).Вытащив из угля желательно обдуть чуток пыль костёрную,по вкусу посолить и вперёд,приятного объедения;).

[Батя_МСА]

Чо вы тут слюнями брызгаете ........... мы вот тоже на урале просто делаем, мы дулю маслом смазываем..... ))))))))))))) ну нет у нас кукурузы, не дозревает она, а вы тут потворствуете слюнгоотделению........

[stanislaw90-92]

Сообщение от КЛЕМЯТИЧ

Я так понимаю,это если она "сахарная" как говорят,а нам то в основном втюхивают кормовую.

"Сахарная",как Вы пишете- вообще 5 минут... Белая,насколько я могу понять.
Остальные сорта - на 2 минуты дольше. Дальше,как нравится : масло, соль.... Всё,молчу- а то на Урале уже молнии метают.

[Mann]

Сообщение от Батя_МСА

Чо вы тут слюнями брызгаете ........... мы вот тоже на урале просто делаем, мы дулю маслом смазываем..... ))))))))))))) ну нет у нас кукурузы, не дозревает она, а вы тут потворствуете слюнгоотделению........

Пардон:417:,1000 извинений.Тоды придётся вам кушать сладкую-консервированную прям из банки,токо вот вопросик:голова -то в банку залезет???:332:Зато у нас нэээту того,что есть у вас...

[Rottweiler]

Сообщение от Mann

Пардон,1000 извинений.Тоды придётся вам кушать сладкую-консервированную прям из банк,

Хоть вопрос и не ко мне , отвечу( т.к. у нас тоже не растёт эта скусняшка)........Если горлышко у банки широкое , то голову можно сунуть , а уж если узэнькое , то я думаю ты "зелёный" брат своим северным соседям подскажешь!:419:

[Mann]

Сообщение от БЕРЁЗА

Хоть вопрос и не ко мне , отвечу

Лёша!!!Если банка узенькая,то голову пихать туды-боже упаси.А вообще открывают банку и высыпают скоко лезет в рот,так вкуснее, из тарелки такого вкуса нету,по себе знаю-обажаю сладкую в банках.

[Rottweiler]

Сообщение от Mann

Лёша!!!Если банка узенькая,то голову пихать туды-боже упаси.А вообще открывают банку и высыпают скоко лезет в рот,так вкуснее, из тарелки такого вкуса нету,по себе знаю-обажаю сладкую в банках.

Банки , банками , а свежая ,свежей. Всё это Скусненько:419:

[Лобода Анатолий]

Незнаю у меня остался самый приятный вкус кукурузы из моего детства,приготовленное в русской печке бабушкой.

[stanislaw90-92]

Сообщение от stanislaw90-92

Все знают, что такое кукуруза. Поэтому, давать развёрнутую информацию - лишнее.
А вот что явно многие не знают- это как готовить кукурузу.
Понятно,закладываете полную кастрюлю (ведро и т.д.) - воду, и варите, варите...

На самом деле есть простой рецепт приготовления.

Залив водой, ставите на огонь. Когда вода закипает, этот процесс проходит 7 минут !!! После чего,сливаете воду, и вкушаете кукурузу.

Если кто скажет, что не сварилась - первым бросит в меня смайлик.

Год пролетел.Время приготовления осталось прежним !

[Николай Каменский]

А пробовали кукурузку с солью, да с пивком.
Я в это лето распробовал. Сейчас любимая закусь.
Кукурузка горячая, соль поблескивает, а пиво холодное...ПРЕЛЕСТЬ!!!!!

[Mann]

Сообщение от stanislaw90-92

Год пролетел.Время приготовления осталось прежним !

Заметил совершенно в точку Стас !!!

Сообщение от Николай Каменский

А пробовали кукурузку с солью, да с пивком.
Я в это лето распробовал. Сейчас любимая закусь.
Кукурузка горячая, соль поблескивает, а пиво холодное...ПРЕЛЕСТЬ!!!!!

А я вот на выходных вот так и сяк напробовался,правда без пива:
1)начала кукуруза кипеть и чуток для вкуса добавил соли,
2)остывает,
3)чуток посыпал солью и готово к съедению,
4)3 укуса есть,
5)проба снята на 10+ баллов,
6)начинаем печь кукурузу на углях,
7)допёКиваеться,
8)снимаем с углей и наслаждаемся вкусной,печеной кукурузой!

[Батя_МСА]

ну нахрена вы тут людей дразните, а? я тут чуть слюнями не захлебнулся пока читал и смотрел........ну не вызревает она у нас... и чо я должен печь и варить....

[stanislaw90-92]

Сообщение от Батя_МСА

и чо я должен печь и варить...

Может муляжи школьные......

[Mann]

Сообщение от Батя_МСА

ну нахрена вы тут людей дразните, а? я тут чуть слюнями не захлебнулся пока читал и смотрел........ну не вызревает она у нас... и чо я должен печь и варить....

Здравия желаюСочувствую,даже очень!!!Ну может когда нибудь попадёшь в места,где растёт кукуруза вот и будет тебе наука на будущее! А с слюной поосторожней будь братишка-это не шутки!
Ну а это ты наверное смогёшь сделать,или тоже чего-то не хватает???http://www.pogranec.ru/showthread.php?t=19518

[Малахов Юрий]

Ну так у тебя все вкусно получается,правда слюни текут.
Кукурузу тоже люблю.Вызревает в деревне по немногу,хоть и хиленькая,но кушать можно.Правда никогда не знал что можно её печь,в этом году попробую.Если вызреет после такой жары и засухи.

[stanislaw90-92]

Сообщение от Малахов Юрий

Правда никогда не знал что можно её печь

"Чем ближе к Румынии-тем больше рецептов " ))) (авторские что-ли оформить??)))