Ваш любимый салат

[Викка]

Летом люблю обилие свежих овощей. Один из любимых салатов : помидоры, базилик, лук, петрушка и заправка из растительного масла. Соль, перец.

[Аист]

Сообщение от Викка

Летом люблю обилие свежих овощей. Один из любимых салатов : помидоры, базилик, лук, петрушка и заправка из растительного масла. Соль, перец.

Люблю зелёный лук макать в соль, есть с чёрным хлебом и запивать своим квасом.

Очень вкусно макать лук в мёд и с черным хлебом.

[Воинов Андрюха_]

Люблю ВСЕ. Салаты поглощаю с удовольствием ВСЕ, как троглодит.
конечно летом рулят салаты, потомучто все свежак.

а еще к вопрсу о квасе люблю окрошку, и холодники, кстати не тольког квас в них хорош, кефир неплохо.

[Аист]

Молодые стрелки чеснока, на которых выбрасываются семена, надо обламывать, чтоб крупнее была головка чеснока.
Обломанные стрелки измельчаю, смешиваю с измельченными помидорами и огурцами, солю, а когда всё это даст сок, заправляю сметаной.
Остальные специи, чёрный и красный жгучий перец - по вкусу или под настроение.
Можно немного пахучего подсолнечного масла добавить (с базара).
И всё это великолепие - с чёрным хлебом!

[Викка]

Еще необычный салат: зелень тархуна, щавель, зеленый лук заправить майонезом и приправить специями. Андрюха, окрошку люблю только на кефире. Готова ее есть целыми днями.

[Воинов Андрюха_]

Сообщение от Викка

Еще необычный салат: зелень тархуна, щавель, зеленый лук заправить майонезом и приправить специями. Андрюха, окрошку люблю только на кефире. Готова ее есть целыми днями.

+1.
когда будешь есть, позови... :-р приду помогу.. ))

[Бай Антон]

а чо исконно русский салат не кто не любит,я про оливье:332:

[ДЕРВИШ]

Сообщение от Викка

Один из любимых салатов

Помидоры, огурчики, соль, перец и свежайшая (желательно домашняя) сметанка... Что еще в жизни нужно?!
А вообще народ говорит, что по салатам я спец
Но описывать одно, готовить нужно и делами доказывать!:419:

[КЛЕМЯТИЧ]

Сообщение от ДЕРВИШ

Помидоры, огурчики, соль, перец и свежайшая (желательно домашняя) сметанка... Что еще в жизни нужно?!
А вообще народ говорит, что по салатам я спец
Но описывать одно, готовить нужно и делами доказывать!:419:

Все то же самое,только целиком и без всяких заправок,но прямо с грядки,чтобы витамины не успели понять что произошло и разбежаться.

[ChristyGrain]

Я, как большой лентяй, делаю просто - крабовые палочки, помидоры и майонез... ну еще чесночка можно кинуть.. и все

[Викка]

Интересный рецепт рассказали: тот же салат оливье, только вместо мяса красная рыба и украсить красной икрой.

[Барабаш]

Овощи, зелень уплетаю с великим удовольствием, но, как выразился Саша Клемятич, все люблю в первозданном виде... Измельчать все предпочтаю своими зубами. Даже в ресторанах прошу принести вместо салатов просто овощи и зелень на тарелке... В Ливане такой ресторанный комплект подавался на каждый стол и в стоимость заказа не входил. В Душанбе в счет все включают, но так тоже подают и с удовольствием, наверное потому, что работы поварам меньше

[КЛЕМЯТИЧ]

Сообщение от Барабаш

Овощи, зелень уплетаю с великим удовольствием, но, как выразился Саша Клемятич, все люблю в первозданном виде... Измельчать все предпочтаю своими зубами. Даже в ресторанах прошу принести вместо салатов просто овощи и зелень на тарелке... В Ливане такой ресторанный комплект подавался на каждый стол и в стоимость заказа не входил. В Душанбе в счет все включают, но так тоже подают и с удовольствием, наверное потому, что работы поварам меньше

Сережа,вот с того арабского ассорти из овощей,все и началось.А сейчас жена это все выращивает сама,и самое интересное что вкус очень отличается от вкуса рыночных овощей.Последнее время аж повизгиваю от малосольных помидор, приготовленных по принципу бочковых.Вкусняшка однако.:fuck:

[КЛЕМЯТИЧ]

Еще один рецепт рекомендую попробовать,называю его -Салат подкопченый.Свежие помидоры,болгарский перец,синие,лук/если кто любит печеный/ одеваются на шампура и обжариваются на мангале до готовности.Затем читятся и мелко все режется,соль и перец по вкусу,заправляется подсолнечным маслом.Печеный лук можно заменить сырым - хуже не будет.Приятного аппетита.

[Викка]

В Азербайджане к шашлыку так жарят овощи. Просто бесподобно. А затем мясо макаешь в помидорчик. Вкуснотень.

[Синицын Дмитрий Николаевич]

А я люблю сельдь под шубой, причем приготовленный моей женой, другие (под шубой) не ем, чтобы не разочаровываться.

[Сергей Комаров]

Сообщение от КЛЕМЯТИЧ

Еще один рецепт рекомендую попробовать,называю его -Салат подкопченый.Свежие помидоры,болгарский перец,синие,лук/если кто любит печеный/ одеваются на шампура и обжариваются на мангале до готовности.Затем читятся и мелко все режется,соль и перец по вкусу,заправляется подсолнечным маслом.Печеный лук можно заменить сырым - хуже не будет.Приятного аппетита.

Но это-же соус к шашлыку! Все перемешать и макать мясо.

[Викка]

Вот вот! И никаких кетчупов не надо!

[Сергей Комаров]

Только когда его порежут и перемешают его надо в кастрюльке еще над углями подержать. От запаха у части едоков случается потеря сознания, остальным достается больше. Не знаю случая, чтоб когда-нибудь на всех хватало. Всегда мало!

[КЛЕМЯТИЧ]

Сообщение от Сергей Комаров

Но это-же соус к шашлыку! Все перемешать и макать мясо.

Насколько я понимаю,соус - пастообразный или жидкий.А здесь порезанные кусочками овощи,обжаренные на углях.